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CHAMPAGNE

MATHELIN

Vallée du Flagot

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Nuit étoilée

Champagne Nuit Étoilée Extra brut

Sa robe étincelante, ses fines bulles, son goût séduisant et l'harmonie de son assemblage, vous projetteront parmi les astres.

Sélectionné dans le Guide Hachette des vins : 2020 (2 étoiles)

Sélectionné dans le Guide Gault & Millau : 2017, 2018, 2019, 2021 et 2022

Série numérotée et limitée.

Contenance

Livraison à domicile par carton de 6 ou 12 pour les bouteilles

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Description
Détails du produit

Champagne Nuit Etoilée Extra brut

Champagne extra brut issu des 3 cépages champenois

50 % Chardonnay :
apporte élégance, finesse et donne au vin des notes d'agrumes.

30% Pinot meunier :
procure au champagne fraîcheur et légèreté. Leur bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages. Il évolue plus rapidement que les deux autres.

20% Pinot noir : apporte complexité, vinosité, structure, charpente et arômes de fruits rouges.

Robe : or clair, cristalline.

Aspect : satiné, bulles fines avec un cordon discret.

Nez : net, s'ouvrant sur des notes d'agrumes.

Bouche : une cuvée très équilibrée, avec une attaque franche et une finalité fraîche.

Association culinaire : parfait à l'apéritif ou accompagné des mets suivants : entrée de crustacés et poissons, cuisine exotique.

Température de consommation : entre 7 et 8° C (idéale)

Assemblage : 2018/2019

Tirage : mise en bouteille février 2020

Dosage : 4g/l

Bouteille numérotée et série limitée

Référence cm-eb-nuit_etoilee-1

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