Nuit étoilée

Champagne Nuit Etoilée Extra brut

Champagne extra brut issu des 3 cépages champenois

50 % Chardonnay :
apporte élégance, finesse et donne au vin des notes d'agrumes.

30% Pinot meunier :
procure au champagne fraîcheur et légèreté. Leur bouquet est intense et fruité. Ce cépage donne de la rondeur pendant les assemblages. Il évolue plus rapidement que les deux autres.

20% Pinot noir : apporte complexité, vinosité, structure, charpente et arômes de fruits rouges.

Robe : or clair, cristalline.

Aspect : satiné, bulles fines avec un cordon discret.

Nez : net, s'ouvrant sur des notes d'agrumes.

Bouche : une cuvée très équilibrée, avec une attaque franche et une finalité fraîche.

Association culinaire : parfait à l'apéritif ou accompagné des mets suivants : entrée de crustacés et poissons, cuisine exotique.

Température de consommation : entre 7 et 8° C (idéale)

Assemblage : 2018/2019

Tirage : mise en bouteille février 2020

Dosage : 4g/l

Bouteille numérotée et série limitée